« Produire moins pour tenter de produire mieux » : voici la démarche de Frédéric, qui travaille son pain manuellement et utilise des farines de blés paysans locaux.

C’est un suivant ce précepte que le logo de Rebours à été créé. En effet, il repose sur la notion d’un retour au savoir-faire du passé. L’idée était donc de trouver un équilibre entre modernité et authenticité.

Côté typographie, le logo est souligné par une police de caractère des années 20. Et, en ce qui concerne la couleur, l’utilisation de l’ocre évoque la mie un peu sombre du pain au levain que vous trouverez dans cette boulangerie de quartier vannetaise.